MỜI EM VỀ HƯƠNG KHÊ
Mời em về với đất Hương Khê
Nếu chưa một lần, em sẽ không hiểu mùa hoa bưởi trắng
Tháng hai sương bay là là trong nắng
Hương lâng lâng ướp đẫm giấc nồng
Nếu chưa một lần, em sẽ không hiểu mùa hoa bưởi trắng
Tháng hai sương bay là là trong nắng
Hương lâng lâng ướp đẫm giấc nồng
Hương bưởi ngân dài từ Gia Phố, Phú Phong
Đến Phúc Trạch, Hương Đô, thơm ngát đôi bờ sông, suối
Hương lẫn vào tóc em, hương dịu dàng không nói
Cứ lặng thầm như ánh mắt, lời yêu
Đến Phúc Trạch, Hương Đô, thơm ngát đôi bờ sông, suối
Hương lẫn vào tóc em, hương dịu dàng không nói
Cứ lặng thầm như ánh mắt, lời yêu
Về Hương Khê em sẽ hiểu rất nhiều
Hiểu Ngàn Sâu xanh trải lòng rất thật
Sông không giấu em dù là hạt cát
Trắng giữa dòng, trong đáy nước sông sâu...
Hiểu Ngàn Sâu xanh trải lòng rất thật
Sông không giấu em dù là hạt cát
Trắng giữa dòng, trong đáy nước sông sâu...
Sông nối bờ yêu, thon thả nhịp cầu
Qua Địa Lợi, Hà Linh ngược về Đông Hải
Trai Gia Phố, Hương Long nhẹ nhàng câu nói
Gái Hương Thủy, Lộc Yên xinh đẹp đến nao lòng...
Qua Địa Lợi, Hà Linh ngược về Đông Hải
Trai Gia Phố, Hương Long nhẹ nhàng câu nói
Gái Hương Thủy, Lộc Yên xinh đẹp đến nao lòng...
Mùa lũ đi qua trắng xóa Phúc Đồng
Lúa ngẩng cao đầu trong cơn nước bạc
Hạt lúa, củ khoai giữ mình vị ngọt
Gột bùn, tỏa ngát hương thơm...
Lúa ngẩng cao đầu trong cơn nước bạc
Hạt lúa, củ khoai giữ mình vị ngọt
Gột bùn, tỏa ngát hương thơm...
Về Hương Khê một lần đi em
Em sẽ hiểu nơi tình sâu, nghĩa nặng
Hiểu vì sao suốt đời hoa bưởi trắng
Dẫu bão bùng vẫn giữ sắc trinh nguyên*
Em sẽ hiểu nơi tình sâu, nghĩa nặng
Hiểu vì sao suốt đời hoa bưởi trắng
Dẫu bão bùng vẫn giữ sắc trinh nguyên*
Hương Khê đằm lòng thương nhớ đợi em
Em đừng lo, đến rồi yêu da diết
Có thể cỗi cằn, nắng mưa mải miết
Nhưng đã yêu rồi là cởi hết trao nhau...
Em đừng lo, đến rồi yêu da diết
Có thể cỗi cằn, nắng mưa mải miết
Nhưng đã yêu rồi là cởi hết trao nhau...
****************************
Bưởi Phúc Trạch
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê tỉnh Hà Tĩnh. Phúc Trạch là tên làng nơi được cho là tạo ra thứ bưởi này ngon nhất.
Bưởi Phúc Trạch
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê tỉnh Hà Tĩnh. Phúc Trạch là tên làng nơi được cho là tạo ra thứ bưởi này ngon nhất.
Bưởi Phúc Trạch có hình cầu tròn, bề ngang và chiều cao gần bằng nhau, cuống quả không lồi, đế quả hơi lõm, vỏ không trơn không ráp, màu sắc vỏ quả xanh vàng,[1] màu sắc thịt quả màu hồng nhạt hoặc màu trắng trong, khối lượng quả đạt từ 1-1,5 kg, số múi 14-16 múi/quả, tỉ lệ ăn được từ 48,1-54,1, số hạt bình quân trong quả 50-70 hạt/quả, độ BRIX (%) từ 10-12,8%, có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu.[2]
Hiện nay bưởi Phúc Trạch được trồng tập trung chủ yếu ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (đều ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh). Có 10 xã phụ cận cũng trồng loại bưởi này. Tuy nhiên, theo các nhà quản lý địa phương, trồng ngon nhất vẫn là một làng tại xã Phúc Trạch. Tổng diện tích trồng bưởi Phúc Trạch tại huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh hiện nay là khoảng 1.500 ha.[3]
Năm 1938, bưởi Phúc Trạch đã được thưởng mề đay trong cuộc đấu xảo quả ngon toàn Đông Dương.[3]
Năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm cấm không được xuất khẩu giống.[4]
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã chính thức cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm bưởi Phúc Trạch.[5]
